ヴィヨネット 小 (洋梨)

洋梨の形に焼き上げたバウムクーヘンの中に洋梨のゼリーが入ったヴィヨネット。

伝統の製菓技術を活かした、ヴィヨンを代表するつぼ型バウムクーヘン『ヴィヨネット』。本物のバウムクーヘンの魅力を、フルーツゼリーとの絶妙な組み合わせで引き出しました。
滋味豊かな焼き菓子と、程好く甘酸っぱいフルーツゼリーのマリアージュ。
肌理細かい生地のむっちり感と、ゼリーのしっとりさのコントラスト。
ゼリーは果物ピューレのみを贅沢に使用しています。

本物は、生地が密でしっかりした食べ応えがあり、豊かな滋味・風味が感じられ、そして自然な“しとり”感があります。
“焼き”が楽になる乳化剤さえ使用しません。
原材料は厳選した国産卵を使用し、バターにはどんな高級バターよりもバウムクーヘンの魅力を一番しっかり引き出してくれるカルピス発酵バター。
機械制御のオーブン全盛の中、伝統的な“焼き”の技術を守り、1層1層の焼き具合を手と目で確かめながら、火加減や焼き時間を調整しているのはバウムクーヘンが、日々の天候、原材料、オーブンの“機嫌”により焼け方が変わってくるから。

多くの有名人・芸能人の手土産や、バウムクーヘン愛好家の間でも人気の商品をお楽しみください。

サイズ　高さ9cm　幅8.5cm

原材料名：卵（国産）、砂糖、洋梨、バター、小麦澱粉、水飴、小麦粉、アーモンド、洋酒、クリーム、ハチミツ、発酵乳、米粉、チョコレート、ナツメグ、寒天、食塩／トレハロース、ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸、香料、クチナシ青色素、クチナシ黄色素、（一部に乳成分・卵・小麦・りんご・大豆・アーモンドを含む）
内容量：1個
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限：出荷日より20日

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